EEN CULINAIRE WERELDREIS
Bij Ludiek is het de hele dag door werelds genieten. We verwelkomen je graag voor een ontbijt, een eenvoudige of meer culinaire lunch, een borrel of voor een creatief diner. Er is voor ieder wat wils. Wij nemen je met hartelijke gastvrijheid mee in de wereld van Ludiek en willen je verrassen met gedurfde smaken.
Met trots mogen wij delen dat Restaurant Ludiek is opgenomen in de gerenommeerde restaurantgids van Gault&Millau. Deze erkenning bevestigt onze passie voor gastronomie, kwaliteit en gastvrijheid.
Onze kookfilosofie
Chef-eigenaar Thomas Alachouzos werd geboren in Singapore, groeide op in Griekenland en is geschoold in de klassieke Franse keuken. Door deze bijzondere mix ontstaat er een unieke creatieve keuken, waarvan de basis in Frankrijk ligt en die wordt gecombineerd met de rijke smaken van de Grieks-mediterrane keuken en van Azië.
In Ludiek werken we met hoogwaardige ingrediënten, koken we met de seizoenen mee en maken we op ambachtelijke wijze alles zelf in eigen keuken. We geloven in duurzaamheid en respect voor het product, werken nauw samen met lokale leveranciers en telen groenten en kruiden in onze eigen moestuin.
Het resultaat: smaakvolle, verrassende, creatieve gerechten die uniek zijn voor de regio.
Van ontbijt tot borrel
Ontbijt
Wist je dat je op reservering bij ons kan ontbijten, ook wanneer je niet bij ons hebt geslapen? De hele week kan je de dag starten met een heerlijk en uitgebreid ontbijt in ons gezellige restaurant. Het ontbijt wordt aan tafel uitgeserveerd. De aanvangstijd ligt tussen 08:00 en 10:00 uur en de kosten zijn 20,- per persoon, exclusief koffie en thee.
Wijnen
Star Wine List
Vol trots kunnen we ook melden dat onze wijnkaart staat opgenomen in de Nederlandse Star Wine List. Deze prestigieuze wijngids brengt u naar de beste wijnbars en wijnrestaurants over de hele wereld.
Wijn bij Ludiek
Bij Ludiek speelt wijn een belangrijke rol in de totale beleving. We houden van karaktervolle wijnen, bijzondere wijnmakers en de verhalen achter de fles. Met zorg en aandacht stellen we onze wijnkaart samen, waarbij kwaliteit, herkomst en een mooie balans met de gerechten uit onze keuken centraal staan.
Onze wijnkaart biedt ruimte voor zowel vertrouwde klassiekers als verrassende ontdekkingen. Met passende wijnarrangementen en persoonlijk advies zoeken we altijd naar de juiste combinatie van wijn, gerecht en gast.
Want een goed glas wijn maakt een mooi moment nóg bijzonderder.
